Tortitas y tortitas de chocolate

ingredientes :

-50 g. de azúcar

-1 huevo

-1 chorrito de aceite de oliva

-1 cucharadita de vainilla

-6 g. de levadura

-150 g. de leche

-150 g. de harina

-1 cucharada de cacao (para las que llevan cacao)

elaboración :

mezclar con la batidora el azúcar y el huevo y a continuación ir agregando el resto de ingredientes (excepto el cacao) ahora separamos la mitad de la masa en un cuenco y la dejamos reposar y con la otra mitad agregamos el cacao y mezclamos, dejamos reposar las dos masas unos 5 minutos para que la levadura fermente.

calentamos una sartén con unas gotitas de aceite y vamos echando la masa, salen unas 6 u 8 tortitas.