Tallarines con trufa

ingredientes :

-tallarines de colores

-tomates

-trufa

-pimienta blanca

-1 diente de ajo

-queso rallado

-aceite

-sal

elaboración :

en una olla ponemos a cocer la pasta con una cucharada de aceite y sal, el tiempo indicado por el fabricante, mientras troceamos los tomates a dados pequeños, escurrimos la pasta y la ponemos en una fuente le añadimos el tomate, el ajo troceado muy fino, un poco de pimienta blanca espolvoreada por encima, la trufa rallada y el queso, por ultimo le añadimos un chorro de aceite de oliva virgen y servimos.