Rollos fritos

Ingredientes :

-1 huevo se rompe por la punta se echa en el bol y con la cascara medimos los demás ingredientes

-2 cascarones de leche

-2 cascarones de azúcar

-1 cascaron de anís seco

-1 cascaron de aceite de oliva

-harina la que admita, yo uso harina bizcochona que lleva la levadura incorporada

Elaboración :

Se bate el huevo muy bien y continuación se incorpora la leche, el azúcar, el anís seco y el aceite de oliva y se vuelve a batir todo muy bien batido a continuación vamos incorporando la harina, la masa tiene que quedar consistente para poder dar la forma a los rollos, para que sea mas fácil lo ideal es que te untes las manos con aceite cojas una bola de masa y con el dedo haces un agujero en el centro, cuando los tengas los vas metiendo en la sartén con abundante aceite de oliva y cuando estén fritos los rebozas con azúcar.