Hervido de patatas

ingredientes para 4 personas :

-8 o 10 patatas

-1/4 kg. judías verdes

-1 cebolla 

-1 hoja de laurel

-sal

elaboración :

se pelan las patatas y la cebolla y se quitan las puntas a las judías se incorporan todos los ingredientes a la olla se cubre con agua y se pone a cocer unos 20 minutos en la olla rápida.

se sirve acompañado de un huevo hervido por persona y se aliña con aceite y vinagre.