Magdalenas

ingredientes :

-4 huevos

-250 grs. de azúcar

-300 grs. de harina

-1 vaso de aceite de oliva

-1 sobre de levadura

elaboración :

Pon en un bol los 4 huevos. Añade 200 grs. de azúcar y bate con batidora de varillas ,vierte el aceite poco a poco sin dejar de batir.

En otro bol mezcla la levadura con la harina. Pasa la mezcla por un colador e incorpora a la masa de huevos remueve con movimientos envolventes y siempre en la misma dirección.

Pon la masa en la manga pastelera y rellena los moldes de papel, coloca sobre cada magdalena una pizca de azúcar e introduce en el horno previamente calentado a 180ºc durante 15 minutos.